Bolo de Banana Simples e Prático:Se há uma sobremesa que é sinônimo de conforto e tradição, certamente é o bolo de banana. Com sua textura fofinha e sabor doce natural, ele conquista facilmente qualquer paladar. A receita que trago hoje é super fácil, feita no liquidificador, e vai resultar em um bolo delicioso que certamente será um sucesso na sua casa.
Ingredientes para o Bolo de Banana Simples e Prático
- 3 ovos médios
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 bananas-nanicas ou prata, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo Bolo de Banana Simples e Prático
- Caramelo e preparação da forma: Utilize uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm) e prepare uma calda caramelizada com 1 xícara de açúcar. Para isso, derreta o açúcar em fogo baixo até que se transforme em caramelo dourado. Espalhe a calda pelas laterais e fundo da forma. Em seguida, disponha as fatias de banana sobre o caramelo, cobrindo bem o fundo. Reserve.
- Preparo da massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
- Finalizando a massa: Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet até incorporar completamente. Depois, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Assar o bolo: Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Finalização: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida e aproveite!
A Delícia do Bolo de Banana Simples e Prático
O bolo de banana não é apenas uma sobremesa simples, mas também uma forma deliciosa de aproveitar aquelas bananas maduras que já estão quase passando do ponto. É uma sobremesa que aquece o coração e nos faz lembrar de momentos especiais em família.
Perguntas Frequentes Bolo de Banana Simples e Prático
- Posso usar bananas bem maduras?
Sim, as bananas maduras são perfeitas para esta receita, pois deixam o bolo ainda mais doce e úmido. - Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, o óleo vegetal pode ser utilizado no lugar da manteiga, na mesma quantidade. - É possível congelar o bolo de banana?
Sim, basta deixar o bolo esfriar completamente, embalá-lo bem e armazenar no congelador por até 3 meses.
Dicas Adicionais
- Forre o fundo da forma com papel manteiga para garantir que o bolo não grude.
- Se quiser incrementar o sabor, acrescente um toque de canela à massa.
- Sirva com sorvete de creme ou chantilly para tornar a experiência ainda mais indulgente.
Considerações Finais
Fazer um bolo de banana no liquidificador é uma maneira prática e deliciosa de surpreender na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar uma sobremesa que todos vão adorar. Experimente e compartilhe seus comentários ou dúvidas. Aproveite cada fatia deste bolo incrível!
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