Os Bolinhos Buxo-Quebrado são uma delícia tradicional que trazem consigo todo o sabor e tradição da culinária caseira. Estes bolinhos são perfeitos para servir como um petisco saboroso em qualquer ocasião. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, são irresistíveis! Confira abaixo a receita completa e surpreenda-se com o sabor único desses bolinhos.
Ingredientes Bolinhos Buxo-Quebrado:
- 2 xícaras de buxo-quebrado fresco
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1/4 xícara de salsinha fresca, picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o buxo-quebrado, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos em lotes, virando ocasionalmente, até ficarem dourados e crocantes por fora, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os Bolinhos Buxo-Quebrado quentes, acompanhados de molho de sua preferência.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 215 |
| Proteínas | 8g |
| Carboidratos | 18g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 320mg |
A tabela nutricional é uma estimativa baseada nos ingredientes utilizados e pode variar conforme o tamanho das porções e outros fatores.
Desfrute destes deliciosos Bolinhos Buxo-Quebrado em sua próxima reunião com amigos ou como um petisco para animar o seu dia! Experimente e delicie-se com todo o sabor dessa receita tradicional.
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