Bolachinhas Caseiras de Leite:Quem resiste a uma bolachinha caseira, fresquinha e com aquele gostinho especial de infância? Essas bolachinhas de leite são perfeitas para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde, ou simplesmente para matar a vontade de comer algo doce. Feitas com ingredientes simples, que você provavelmente já tem na sua despensa, elas são fáceis de preparar e garantem um resultado delicioso. Além disso, você pode guardar em um pote bem fechado e ter sempre à mão um mimo caseiro para servir às visitas ou se deliciar em qualquer hora do dia.
Ingredientes Bolachinhas Caseiras de Leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções Bolachinhas Caseiras de Leite
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a manteiga (ou margarina) e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente o leite, aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada, o fermento e o sal.
- Misture até formar uma massa homogênea e macia.
- Modelagem das Bolachinhas:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Use cortadores de biscoito ou uma faca para cortar a massa no formato desejado.
- Coloque as bolachinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Assando as Bolachinhas:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em um recipiente hermético.
Dicas Bolachinhas Caseiras de Leite
- Personalize o sabor: Se quiser, acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Cobertura: Você pode polvilhar as bolachinhas com açúcar ou passar uma fina camada de glacê depois de assadas para um toque especial.
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção (2 unidades – 30g) | Valor |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 5 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra Alimentar | 0,5 g |
| Sódio | 50 mg |
| Açúcares | 8 g |
Prepare essas bolachinhas de leite em casa e transforme seu lanche em um momento ainda mais especial. Além de fáceis de fazer, elas são uma maneira deliciosa de adoçar o dia a dia com muito carinho e sabor caseiro.
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