Introdução:
A Bolacha Maria Maluca é um clássico da culinária brasileira, com uma textura macia e sabor inconfundível. Perfeita para acompanhar o café da manhã, lanches ou até mesmo como sobremesa, essa receita é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Neste guia completo, você aprenderá a preparar essa delícia em casa, com uma receita simples e ingredientes acessíveis.
Ingredientes Bolacha Maria Maluca
- 2 xícaras (chá) de coco ralado seco
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo:
- Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o açúcar, o fermento em pó e o fermento biológico seco.
- Adição dos ingredientes úmidos: Adicione a água, a manteiga derretida, o ovo e o leite à mistura seca. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sovar a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até obter uma massa macia e elástica.
- Modelagem das bolachas: Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele as bolachas no formato desejado.
- Assar: Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma com papel manteiga e coloque as bolachas com um espaço entre elas. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas.
- Resfriar e servir: Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
- Coco fresco: Se preferir, você pode utilizar coco fresco ralado no lugar do coco seco. A quantidade pode variar um pouco, pois o coco fresco contém mais água.
- Versões: Para variar o sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Conservação: As bolachas Maria Maluca podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até uma semana.
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar deliciosas bolachas Maria Maluca em casa. Experimente e adapte a receita de acordo com o seu gosto e surpreenda a todos com essa iguaria brasileira!
Desfrute da sua Bolacha Maria Maluca!
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