Introdução
As bolachas doces caseiras são uma delícia e uma ótima opção para acompanhar um café ou chá. Esta receita é fácil de fazer e resulta em bolachas crocantes por fora e macias por dentro, com um sabor irresistível. Além disso, ao fazer em casa, você pode controlar os ingredientes, evitando conservantes e aditivos químicos. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o sabor e a textura dessas bolachas caseiras!
Ingredientes Bolacha Doce Caseira:
- 250g de farinha de trigo
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Bolacha Doce Caseira:
- Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura e continue mexendo até incorporar bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal à mistura e mexa até formar uma massa uniforme. Se necessário, utilize as mãos para finalizar a mistura.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada, até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Com cortadores de biscoitos, corte a massa em formatos desejados e transfira para a assadeira preparada, deixando um espaço entre cada bolacha.
- Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas das Bolacha Doce Caseira estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas já frias antes de servir.
- Armazene as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
Tabela Nutricional Bolacha Doce Caseira:
| Porção: 1 bolacha (aprox. 10g) | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 50 |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Colesterol | 10mg |
| Sódio | 20mg |
| Carboidratos | 5g |
| Açúcares | 2g |
| Proteínas | 1g |
| % Valores Diários | Baseados em uma dieta de 2000 kcal |
| Informação Nutricional | Quantidade por porção |
| Calorias | 50 |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Colesterol | 10mg |
| Sódio | 20mg |
| Carboidratos | 5g |
| Açúcares | 2g |
| Proteínas | 1g |
| % Valores Diários | Baseados em uma dieta de 2000 kcal |
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