Quer aprender a fazer um biscoito de polvilho caseiro que fica leve, crocante e delicioso? Esta receita de biscoito de polvilho no forno é super prática e traz todo o sabor de um lanche tradicional brasileiro. Ideal para acompanhar aquele café da tarde ou para petiscar a qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um biscoito irresistível saindo do forno em minutos. Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes Biscoito de Polvilho no Forno
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de Preparo Biscoito de Polvilho no Forno
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
- Ferva a água, o leite e o óleo em uma panela. Quando começar a ferver, retire do fogo.
- Escalde o polvilho: coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura fervente sobre ele, mexendo bem com uma colher até formar uma massa.
- Ajuste a textura da massa: adicione o sal e os ovos, misturando até que a massa fique lisa e homogênea. Se necessário, use as mãos para amassar.
- Modele os biscoitos: com a ajuda de um saco de confeitar ou de uma colher, faça pequenas tiras ou círculos com a massa diretamente na assadeira.
- Leve ao forno: asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados e secos.
- Deixe esfriar e sirva! Os biscoitos ficarão ainda mais crocantes depois de esfriarem.
Dicas Biscoito de Polvilho no Forno
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar queijo ralado à massa.
- Caso prefira biscoitos mais macios, diminua o tempo de forno.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por porção (30g) |
|---|---|
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Sódio | 80mg |
| Fibras | 0,5g |
Com esta receita, você terá biscoitos de polvilho deliciosos e prontos para qualquer ocasião! Prepare essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos.
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