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Biscoitinhos Crocantes e Doces: Receita Fácil e Irresistível

Biscoitinhos Crocantes e Doces:Quem resiste a um biscoitinho crocante que derrete na boca e deixa aquele gostinho de quero mais? Essa receita é perfeita para acompanhar o café da tarde, surpreender amigos com um presente caseiro ou simplesmente matar a vontade de um doce prático e delicioso. Além de saborosos, esses biscoitos são fáceis de preparar e levam ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.


Ingredientes Biscoitinhos Crocantes e Doces

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar misturadas com 1 colher (chá) de canela para polvilhar

Modo de Preparo Biscoitinhos Crocantes e Doces

  1. Preaqueça o forno a 180ºC e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  3. Adicione a manteiga aos poucos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  4. Acrescente a essência de baunilha e amasse suavemente até formar uma massa homogênea.
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 0,5 cm de espessura.
  6. Corte os biscoitos no formato desejado e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
  7. Asse por 12 a 15 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
  8. Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima.
  9. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Por que Fazer Essa Receita?

Fazer biscoitos caseiros é um gesto de carinho e uma forma de trazer mais aconchego para o dia a dia. Além disso, essa receita permite personalizar os sabores e criar momentos especiais na cozinha, seja sozinho ou com a família.


Dúvidas Frequentes Biscoitinhos Crocantes e Doces

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura mais crocante aos biscoitos.

2. Quanto tempo os biscoitos duram?

Se armazenados em um recipiente hermético, podem durar até 2 semanas sem perder a crocância.

3. Como saber se estão prontos?

As bordas devem estar levemente douradas. Esse é o sinal de que os biscoitos atingiram o ponto ideal.


Dicas Extras Biscoitinhos Crocantes e Doces

  • Massa crocante: Trabalhe a massa o mínimo possível para evitar que os biscoitos fiquem duros.
  • Variedade de sabores: Experimente substituir a canela por raspas de limão ou adicionar chocolate granulado.
  • Decoração especial: Mergulhe os biscoitos em chocolate derretido para um toque gourmet.
Biscoitinhos Crocantes e Doces
Biscoitinhos Crocantes e Doces

Tabela Nutricional (Porção de 30g – Aproximadamente 3 biscoitos)

NutrienteQuantidade
Calorias135 kcal
Carboidratos17 g
Proteínas2 g
Gorduras6 g
Gorduras Saturadas3 g
Fibra Alimentar0,5 g
Açúcares6 g
Sódio30 mg

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita deliciosa, que tal preparar esses biscoitinhos crocantes em casa? Não esqueça de compartilhar sua experiência e sugestões nos comentários. Boa cozinha!

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