Biscoitinhos Crocantes e Doces:Quem resiste a um biscoitinho crocante que derrete na boca e deixa aquele gostinho de quero mais? Essa receita é perfeita para acompanhar o café da tarde, surpreender amigos com um presente caseiro ou simplesmente matar a vontade de um doce prático e delicioso. Além de saborosos, esses biscoitos são fáceis de preparar e levam ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes Biscoitinhos Crocantes e Doces
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar misturadas com 1 colher (chá) de canela para polvilhar
Modo de Preparo Biscoitinhos Crocantes e Doces
- Preaqueça o forno a 180ºC e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga aos poucos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Acrescente a essência de baunilha e amasse suavemente até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Corte os biscoitos no formato desejado e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse por 12 a 15 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
- Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Por que Fazer Essa Receita?
Fazer biscoitos caseiros é um gesto de carinho e uma forma de trazer mais aconchego para o dia a dia. Além disso, essa receita permite personalizar os sabores e criar momentos especiais na cozinha, seja sozinho ou com a família.
Dúvidas Frequentes Biscoitinhos Crocantes e Doces
1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura mais crocante aos biscoitos.
2. Quanto tempo os biscoitos duram?
Se armazenados em um recipiente hermético, podem durar até 2 semanas sem perder a crocância.
3. Como saber se estão prontos?
As bordas devem estar levemente douradas. Esse é o sinal de que os biscoitos atingiram o ponto ideal.
Dicas Extras Biscoitinhos Crocantes e Doces
- Massa crocante: Trabalhe a massa o mínimo possível para evitar que os biscoitos fiquem duros.
- Variedade de sabores: Experimente substituir a canela por raspas de limão ou adicionar chocolate granulado.
- Decoração especial: Mergulhe os biscoitos em chocolate derretido para um toque gourmet.
Tabela Nutricional (Porção de 30g – Aproximadamente 3 biscoitos)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 135 kcal |
Carboidratos | 17 g |
Proteínas | 2 g |
Gorduras | 6 g |
Gorduras Saturadas | 3 g |
Fibra Alimentar | 0,5 g |
Açúcares | 6 g |
Sódio | 30 mg |
Agora que você conhece todos os segredos dessa receita deliciosa, que tal preparar esses biscoitinhos crocantes em casa? Não esqueça de compartilhar sua experiência e sugestões nos comentários. Boa cozinha!
Veja nossas categorias de Dicas e Casa e Jardim.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui