Se você está procurando uma refeição leve, saborosa e prática, a Berinjela Assada com Tomate e Queijo é a escolha perfeita. Esse prato combina a suavidade da berinjela assada com a acidez do tomate e a cremosidade do queijo, criando uma combinação deliciosa que vai agradar a todos. Ideal para acompanhar um prato principal ou servir como um petisco nutritivo.
Ingredientes Berinjela Assada com Tomate e Queijo
- 2 berinjelas médias
- 2 tomates grandes
- 200g de queijo muçarela ralado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
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