As batatas fritas são um acompanhamento delicioso para diversos pratos, além de serem uma ótima opção para petiscos e lanches. Nesta receita, você aprenderá a fazer batata frita de forma prática e rápida, utilizando a panela de pressão. O resultado é uma batata crocante por fora e macia por dentro, perfeita para satisfazer aquele desejo por um petisco caseiro.
Ingredientes Batata Frita na Panela de Pressão:
- 4 batatas médias
- Óleo suficiente para cobrir as batatas na panela de pressão
- Sal a gosto
Modo de Preparo Batata Frita na Panela de Pressão:
- Lave e Descasque as Batatas: Comece lavando bem as batatas sob água corrente e em seguida descasque-as.
- Corte as Batatas em Palitos: Com uma faca afiada, corte as batatas em palitos de tamanho uniforme, garantindo que todas cozinhem por igual.
- Aqueça o Óleo: Coloque óleo suficiente na panela de pressão para cobrir as batatas. Aqueça-o em fogo médio-alto.
- Frite as Batatas: Quando o óleo estiver quente, adicione os palitos de batata na panela de pressão. Tenha cuidado ao manusear o óleo quente.
- Tampe a Panela de Pressão: Feche a panela de pressão e deixe as batatas fritarem por cerca de 5 a 7 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do fogão.
- Libere a Pressão: Após o tempo indicado, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente da panela.
- Sirva e Tempere: Retire as batatas fritas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal a gosto e sirva quente.
- Aproveite: Agora é só aproveitar suas batatas fritas crocantes e deliciosas!
Tabela Nutricional Batata Frita na Panela de Pressão:
Aqui está a informação nutricional aproximada para uma porção de 100g de batatas fritas:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 312 kcal |
| Carboidratos | 49 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 11 g |
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Fibra | 3,2 g |
| Sódio | 400 mg |
Lembre-se que os valores nutricionais podem variar dependendo do tamanho das batatas e da quantidade de óleo absorvida durante a fritura.
Com essa receita simples, você pode preparar batatas fritas deliciosas em poucos minutos, sem precisar de equipamentos especiais. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
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